Ростбиф, домашняя буженина и куриный рулет. Подается с ароматными маринованными огурчиками, горчицей и соусом с хреном 620 ₽/ 160 / 80 / 20 г.
Закуска “Душевное сальцо”
Подается с аппетитными бутербродами из обжаренного черного хлеба со шпротами 430 ₽/ 90 / 50 г.
Овощи свежие
Свежие огурцы, томаты, редис, сладкий перец, сельдерей и зеленый лук 310 ₽/ 340/40 г.
Сыры
СТРАЧАТЕЛЛА С ТОМАТАМИ ПОД МАЛИНОВЫМ КРЕМОМ
Страчателла под малиновым кремом: Сыр собственного приготовления с томатами и малиновым кремом 630 ₽/ 210 г.
Буратта с томатами
Буратта с томатами: Сыр собственного приготовления с сочными помидорами 750 ₽/ 220 / 110 / 20 г.
Домашняя моцарелла с томатами
Моцарелла собственного приготовления с томатами 440 ₽/ 180 г.
Салаты
Салат с телятиной, печёными баклажанами, с сырным соусом
780 ₽/ 190 г.
Салат “Цезарь”с креветками
Хрустящие листья айсберга и салата, сочные томаты черри, тертый сыр пармезан с креветками. 730 ₽/ 310 г.
Салат “Цезарь” с курицей
Хрустящие листья айсберга и салата, сочные томаты черри, тертый сыр пармезан с курицей. 590 ₽/ 340 г.
Оливье с семгой
Классический салат оливье из отварных овощей с добавлением сёмги. 590 ₽/ 250 г.
Оливье с говядиной
Классический салат оливье из отварных овощей с добавлением говядины. 340 ₽/ 250 г.
Салат Греческий
Овощи, зелень, сыр фета. 470 ₽/ 300 г.
Салат “Летний”
Свежий микс из летних овощей и зелени. Заправка на выбор: масло / сметана. 270 ₽/ 200 г.
Салат теплый с морепродуктами
Морепродукты, обжаренные в ароматных специях, в ансамбле с хрустящей зеленью, киви, авокадо, черри и сыром пармезан. 780 ₽/ 290 г.
Салат свекольный
Свекольный салат с курицей, грецким орехом, сыром пармезан, корнишонами, миксом салатов. 370 ₽/ 180 г.
Салат с куриной печенью
Свежий шпинат, руккола, авокадо, нежная куриная печень. Заправляется соусом на масляной основе. 610 ₽/ 240 г.
Сельдь под шубой с балтийскими кильками
Селедка под шубой: Салат из отварных овощей с селедкой. 320 ₽/ 270 г.
Горячие закуски
Сырные палочки
Сыр гауда, панированный в хлебной крошке. Подаются со сливочно-чесночным соусом. 430 ₽/ 160 / 50 г.
Гренки чесночные с белым соусом
Гренки приготовлены из троицкого хлеба, запечённые со специями в печи, подаются с чесночным соусом. 220 ₽/ 50 / 50 г.
Пепперони
Пицца с добавлением перца халапеньо и острыми колбасами. 620 ₽/ 400 г.
Сёмужка малосольная
Семга собственного посола. 850 ₽/ 100 г.
Сельдь с горячим картофелем
Сельдь домашнего посола, подаётся с горячей свежесваренной картошечкой и зеленью. 330 ₽/ 80/100/50 г.
Жареные пельмени
Подаются со сметаной и острым соусом. 310 ₽/ 100 / 30 / 30 г.
Блинчики с мясом
Домашние блины с начинкой из фарша, политые сливочным соусом с обжаренными грибами. 395 ₽/ 150 / 30 / 30 г.
Чебуреки
Горячие свежие чебуреки по классическому рецепту. Подаются соусом мацони и кинзой. 390 ₽/ 200 / 80 г.
Супы
Окрошка
Заправка на выбор: На квасе / На сыворотке. Добавки на выбор: Говядина отварная 30г/120р. Семга слабосоленая 30г 240р. Ветчина 30 г. 70р. 220 ₽/ 300/30 г.
Уха
₽420/ 275/45 г.
Сырный суп с пельмешками
На основе куриного бульона и сыра, с пельменями ручной работы. 320 ₽/ 350 г.
Куриный суп с домашней лапшой
Куриный бульон с лапшой собственного приготовления и отварной курицей. 240 ₽/ 350 г.
Борщ с грудинкой
Классический борщ, подается с деревенской сметаной, салом, гренками и зеленым луком. 420 ₽/ 300 / 45 г.
Пельмени и вареники
Пельмени с рыбой
Пельмени собственной лепки с фаршем из морского языка, филу судака семги и тобика. 590 ₽/ 220 / 50 / 10 г.
Пельмени с мясом кролика
Пельмени собственной лепки с фаршем из кролика. 440 ₽/ 200 / 50 г.
Пельмени с говядиной и свининой
Пельмени руколепные с фаршем из говядины и свинины. 270 ₽/ 200 / 50 г.
Хинкали
Хинкали собственного приготовления с мясом свинины и говядины. 95 ₽/ 1 шт.
Вареники “с вишнями”
Вареники собственного приготовления из цельной вишни с сахаром. 285 ₽/ 160 /50/ 20 г.
Вареники с капустой и мясом
Самолепные вареники с томленой капустой и фаршем из свинины и говядины. 330 ₽/ 180 / 50 г.
Вареники с картофелем
Вареники собственного приготовления с начинкой из картофеля. 265 ₽/ 170 / 50 г.
Главные блюда
Волжский судак с мятым картофелем, с икорным соусом
810 ₽/ 120/150/20/40 г.
Телятина-лук
Телятина обжаренная с луком, картофельно-сырным пюре, с цветной капустой в соусе мисо. 750 ₽/ 140/140/100/60 г.
Сибас на гриле с овощами
Свежий сибас, обжаренный на гриле, подается с помидорами черри, болгарским перцем, цукини и сельдереем. 1250 ₽/ 200 / 160 г.
Свиная корейка с капустно-картофельным гарниром
Корейка, маринованная в имбирном соусе, приготовленная на гриле. Подается с квашенной капустой, обжаренной с картофелем под винно-грибным соусом. 610₽ / 160/150/50/15 г.
“Телец и Перец”
Сочная телятина, тушенная в сливках со сладким перцем. Подается с отварным картофелем, зеленью и чесноком. 1200 ₽/ 250 / 120 г.
Телячьи щечки с картофельным пюре
Сочные телячьи щечки, обжаренные со свежими овощами, душистыми травами и можжевельником. Подаются с картофельным пюре. 690 ₽/ 250 / 150 г.
Свинка в сковородочке
С шампиньонами, томатной сальсой под сырной корочкой. Подается на сковородочке с маринованными овощами. 610 ₽/ 350 / 70 г.
Блюда на гриле
Цыпленок табака 1/2 порция
Половинка цыплёнка, обжаренного на гриле, подается с соусами тартар и хрен. 690 ₽/ 480/50/50 г.
Стейк из семги
Свежайшая семга, обжаренная на гриле, подаётся с киноа. 1350 ₽/ 120/100/70/30 г.
Медальоны из говядины с томатами и жареной кукурузой
1500 ₽/ 150/170/100/50 г
марусины домашние котлеты
Котлеты мясные
Сочные котлеты из мясного фарша (свинина, говядина). Подаются с жареным картофелем, яйцом, свежим луком. 590₽/ 320 / 25 г.
Котлеты куриные
Нежные куриные котлеты. Подаются с гречкой, грибами. 590 ₽/ 160 / 120 / 30 г.
Котлеты рыбные
Котлеты из филе щуки. Подаются с перловкой, грибами, луком-пореем и репой. 670 ₽/ 180 / 120 / 50 г.
Котлеты из кролика
Сочные котлеты из нежного мяса кролика, пармезана и сельдерея. Подаются с картофельным пюре и фирменным сливочным соусом с ароматным базиликом. 810 ₽/ 150 / 50 / 50 г
Котлета по-киевски
Мы предлагаем Вам попробовать настоящую киевскую котлету в домашнем приготовлении, чтобы понять и почувствовать разницу. Подается с картофельным пюре и грибным соусом. 450 ₽/ 170 / 100 / 30 г.
На гарнир
Овощи-гриль
Помидоры, свекла, перец, кабачок обжаренные на гриле. 270 ₽/ 180 г.
Картофель по-деревенски
Картофель запечённый в печи с приправами. 140 ₽/ 200 г.
Картофельное пюре
Измельчённый отварной картофель с добавлением сливочного масла и молока. 140 ₽/ 150 г.
Пицца
Пицца с ветчиной и грибами на белом соусе
460 ₽/ 470 г.
Пицца с домашней моцареллой и томатами
690 ₽/ 470 г.
Пепперони
Пицца с добавлением перца халапеньо и острыми колбасами. 620 ₽/ 400 г.
Карбонара
Пицца с беконом, сыром моцарелла и пармезаном. 530 ₽/ 400 г.
Маргарита
Классическая пицца на тонком тесте с томатным соусом и сыром. 410 ₽/ 390 г.
По-деревенски
Пицца с овощами помидорами, малосольными огурчиками маслинами, оливками, шампиньонами, ветчиной и сервелатом. 650 ₽/ 420 г.
Четыре сыра
4 сыра: Пицца с сырами Дор блю, Моцареллой, Черный принц и пармезан. 540 ₽/ 360 г.
Домашняя выпечка
Хлеб бездрожжевой
Весь хлеб и пирожки сделаны вручную и выпекаются в печи по-домашнему. 30 ₽/ 50 г.
Черный хлеб с сыром фета
Весь хлеб сделан вручную и выпекается в печи по-домашнему. 65 ₽/ 50 г
Домашний ржаной хлеб с семечками
Весь хлеб сделан вручную и выпекается в печи по-домашнему. 30 ₽/ 45 г. | 95 ₽/ 270 г.
Домашний пшеничный хлеб
Весь хлеб сделан вручную и выпекается в печи по-домашнему 30 ₽/ 45 г. | 95 ₽/ 270 г.
Домашний луковый хлеб
Весь хлеб сделан вручную и выпекается в печи по-домашнему. 30 ₽/ 45 г. | 125 ₽/ 270 г
Сырная булочка
Весь хлеб сделан вручную и выпекается в печи по-домашнему. 70 ₽/ 45 г.
Пирожки жаренные
С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ – 70 ₽/ 50 г. С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ – 70 ₽/ 50 г. С МЯСОМ – 100 ₽/ 50 г.
Пирожки печеные
С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ – 70 ₽/ 45 г. ПИРОЖОК С ЯБЛОКОМ – 70 ₽/ 45 г. ПИРОЖОК С МЯСОМ – 95 ₽/ 45 г. ПИРОЖОК С ВИШНЕЙ – 75 ₽/ 45 г.
Пироги
ПИРОГИ С ЯБЛОКОМ – 1100 ₽, ПИРОГИ С РЫБОЙ И КАПУСТОЙ – 2100 ₽ ПИРОГИ С МЯСОМ – 1600 ₽
На сладкое
Крем брюле с пломбиром и малиновым соусом
490 ₽/ 240/30 г.
Ванильная картошка на шоколадной земле, с кокосовым кремом
390 ₽/ 80/30/10/10 г.
Трайфл с карамельным кремом и кокосом
310 ₽/ 170 г.
Запеканка творожная с ягодами
550 р / 240/50 г
Мороженое пломбир
Добавки к мороженому на выбор. 260 ₽/ 150 г.
Десерт “Анна Павлова”
Воздушная меренга с сливочным кремом со свежими фруктами. 280 ₽/ 85 / 40 г.
Штрудель с ягодами
Хрустящий десерт из слоеного теста с ягодной начинкой. Подается со сливочным пломбиром и сладким клубничным соусом. 410 ₽/ 200 / 100 / 30 г.
Домашнее ягодное мороженое
Лакомство для самых изысканных сладкоежек, объединяющее в себе сливочную прохладу мороженого. 280 ₽/ 100 / 50 г.
Медовик
Классический медовик, приготовленный по домашней традиционной рецептуре. 280 ₽/ 150 / 40 г.
Торт “Наполеон”
Сочный из многих листов тонкого теста прослоённый кремом. 250 ₽/ 150 / 20 г.
Сырники с медом, вареньем или сметаной
460 ₽/ 200 / 50 г.
Balance меню
Ужин Balance меню
Обед Balance меню
Завтрак Balance меню
Заморозка
Вареники мясные с капустой
125 ₽/ 100 г.
Вареники с картофелем и грибами
100 ₽/ 100 г.
Вареники с вишней
120 ₽/ 100 г.
Пельмени с рыбой
210 ₽/ 100 г.
Пельмени с мясом кролика
210₽/ 100 г.
Пельмени мясные (свинина, говядина)
105 ₽/ 100 г.
Завтраки
Каша овсяная молочная из хлопьев
280 р / 250 г
Сырники
с медом / со сметаной / с вареньем 465 р / 200/50 г
Киноа со слабосоленой семгой, яйцом пашот, авокадо
1050 р / 170/60/40/60/50/25 г
Тост с кремом из авокадо, трюфельным соусом
660 р / 50/100 г
Яйцо пашот на тостах с авокадо
510 р / 100/75/115 г
Омлет из трех яиц
360 р / 190/40/50 г
Паштет из куриной печени с ягодным соусом
360 р / 70/20/25/10 г
Круассан с апельсиновым джемом
220 р / 70 г
Круассан с ветчиной и сыром
220 р / 70 г
Драники
750 р / 145/50/60/40 г
Каша рисовая молочная
290 р / 250 г
Тонкие оладьи на кефире
400 р / 180/50 г
Яичница глазунья с беконом
330 р / 180 г
Каша пшенная с тыквой
280 р / 250 г
Блинчики
с мёдом / со сметаной / со сгущенкой 240 р / 110/50 г
Тонкие оладьи, томленые в сметане с мёдом
Смородиновый пай с пломбиром и ягодами
Тост с кремом из авокадо, трюфельным соусом
Паштет из куриной печени с ягодным соусом
Киноа со слабосоленой семгой, яйцом пашот, авокадо
Круассан с апельсиновым джемом
Круассан с сыром и ветчиной
Блинчики с медом, сметаной или сгущенкой
Творог зерненый с ягодами, сметанным соусом и карамелью
Яйцо пашот на тостах с авокадо
Омлет вегетарианский
Омлет белковый
Омлет из трех яиц
Сэндвич с семгой слабосоленой
Сэндвич с бужениной
Горячий бутерброд с ростбифом
Домашняя гранола с ягодами чиа и базилика
Тост с кремом из раковых шеек с лангустином
Вареники с творогом
Яичница глазунья с беконом
Яичница в сковородке с картофелем
Каша овсяная с семенами чиа, ягодами Годжи, миндалем, домашним вареньем из ягод
Каша овсяная молочная из хлопьев
Каша на кокосовом молоке с киноа, ягодами, гранолой